MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

Autojeřáby, autoodtahy - vyprošťování a odtahy osobních automobilů po ČR

Vyprošťování a odtahy nákladních vozidel a strojů, jeřábnické práce, speciální převozy. Tel.: 777 613 613, www.autoodtahy.cz

Vodovody a kanalizace Beroun,a.s.

Nabízíme: Provozní nebo pravidelné preventivní čištění kanalizačních svodů, které lze použít na splaškovou i dešťovou kanalizaci • Zhotovení kanalizačních a vodovodních přípojek • Revize kanalizace • Práce fekálních vozů • Plnění bazénů, dovoz pitné vody • Provozování kanalizačních a vodovodních sítí • Pohotovostní služba kanalizace + voda.

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Severská filmová zima 2017

Pořádný mráz zavítá začátkem února do 13 českých a moravských kin. Severský filmový klub již posedmé pořádá tradiční přehlídku kinematografie skandiná

Post

Novým předsedou středočeské TOP 09 se stal Jan Jakob

Témeř 90 delegátů v pátek během 5. krajského sněmu středočeské TOP 09 v Praze zvolili nové vedení. Předsedou se stal Jan Jakob, stávající krajský zast

Post

Děti v ZŠ Průhonice dostaly 134 850 korun na interaktivní tabuli

Základní škola Průhonice se raduje z nečekaného mikulášského dárku. Díky nákupům během prvního dne otevření nové prodejny v Průhonicích získala tato š

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

www.autoodtahy.cz www.vakberoun.cz www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz energy.akcenta.eu